第二百五十七章 火锅店长 (第2/10页)

的菜品之后，也是确定了这一点，不过他还是有些不敢相信，那个已经准备入朝为官，而且在汴梁城各行各业都有些名气的陆垚，竟然在美食方面也有这么高的造诣。

    对于樊楼的美食，张茂才还是更愿意将更多的功劳归功于做菜的厨师身上。

    直到这一次，陆垚找到自己，研究火锅店的生意，张茂才一边佩服陆垚审时度势的分析能力，作为商人陆垚绝对是合格的。而另一方面，张茂才也觉得这是个机会，能够亲自检查一下陆垚在美食方面的建树。如果说之前对于樊楼的火爆张茂才觉得是陆垚的功劳的原因，那么他是不会提出这次火锅店的生意，自己一定要亲自品尝一下的。说到底，还是有些不太信任陆垚能够做出那种美食来。

    然而，现实就是，今天的张茂才被陆垚弄出来的这一顿火锅折服了。在张茂才看来做美食行业最重要的味道，也就是拿出手的菜品是不是美味这一块没有什么问题的话，那么其他的，比如说是选址、装修、人手还有菜品定价以及客流量方面就根本不是什么问题。古代的这种行业就是这样，所谓酒香不怕巷子深，东西好，就算你开在城市当中任何一个偏僻的角落，都会有人来光顾，不过放在现代可就不好说了，如果没有一个好的营销手段，就算你东西做的再好，也可能最后的结果是无人问津。

    而陆垚正是考虑到了这一点，虽说因为古代十分注重品质，所以陆垚丝毫不担心这火锅店最后的收成，其实就算没有张茂才的帮助，陆垚单单靠自己，也能将火锅店做的风生水起，只不过需要的时间可能会长一些。而现在，陆垚为了能够快速缩短内外城之间的差距，提高外