第二百五十六章 相谈甚欢 (第7/10页)

用这些来解解腻，必须要做到荤素搭配，不能吃一肚子油脂进去。这一个举动让张茂才深以为意。其实，张茂才之前就觉得，这火锅味道虽然好，但是好像总是少了点什么，现在掌柜的拿出了蔬菜和豆腐，张茂才这才觉得妥当，毕竟不是每个百姓都是奔着吃rou才来吃火锅的，所以荤素搭配上一定要考虑好，显然，陆垚早早的就已经想好了这个问题了，而且主食也是他们吃的差不多的时候才端上来的，如果先吃面条，说不定他们几个就吃不了这么多的rou类了。

    面条煮的时间比较长，杨涛这边想要在红汤当中涮煮一下蔬菜，陆垚一边盯着面条的涮煮，一边问杨涛能否吃辣。杨涛想了想，表示这今天的红油锅底自己觉得很过瘾，也能接受。

    陆垚见状，也就没拦着他想要在麻辣锅底当中涮蔬菜的举动，不过陆垚表示，蔬菜稍微煮一下就拿出来吧。

    杨涛以为自己这个举动会影响到面条的味道，陆垚表示并不是这样，等到杨涛从麻辣锅底当中拿出了菠菜的时候才知道原因。

    “这红油锅底，涮煮蔬菜的时候，蔬菜会十分容易沾上这当中的红油，涮煮时间越长，蔬菜沾上的油就越多，不但辣，而且还十分油腻，所以如果用这麻辣锅底涮煮蔬菜的话，一定要注意时间，之后就算是开业了，这些东西也要告诉给来光顾的客人们。”

    陆垚这话，看上去是在告诉杨涛原因，而又向是在教导杨涛。杨涛这边吃了一口蔬菜，更明白了陆垚刚才那番话的原因，这绿叶菜经过这红油锅底一弄，辛辣的感觉甚至比rou类还要更盛。

    “绿叶菜还是放到清汤锅里比较合适。”陆垚说完这句