第三百零一章 振奋人心的演讲 (第2/10页)

期农民们的智慧，将庄稼的小苗先在太阳下边暴晒，是小苗的根部坚固后再入土，庄稼的成活率大大提高，粮食的产量也得到了极大地提高。粮食产量的提高，解决了人民的温饱问题，百信们不会再过着挨饿的日子，户户人家的饭桌上都可看见飘香的米饭，百信们不用再为日常吃饭发愁，便可琢磨出跟新鲜、更不同寻常的饮食。

    酿酒便是在占城稻引入之后，粮食产量大大增加的有利条件下发展起来的。北宋时期，东京开封城中最为著名的便是酒楼了。店铺林立的集市街道上，随处可见酒楼里的小二在外喊客。与前朝不同的是，北宋时期允许商铺卖自家酿制的酒。因此，北宋时期，不同酒楼里的酒，都有不同的配方和酿制方法，各有各的特点，各有各的味道。

    当然了，虽说在美食这方面，北宋可以说是百花齐放，在陆垚没有出现之前，汴梁城内即便是樊楼被称作是第一饭馆，但是也没有到现在这种绝对碾压的程度。而在陆垚出现之后，潘元武的樊楼在得到了配方和珍贵的食材之后，可以说现在终于是一枝独秀了，但是不得不承认北宋这个朝代时候的美食还是很多的。

    由于北宋时期的耕地面积有所扩大，百姓的种植技术也有所挺高，除了种植庄稼之外，北宋的百信们还种植了茶树等经济作物。极具宋朝特色的点茶，便是在茶树大量种植的背景下发展起来的。

    点茶是北宋时期的一种沏茶的方法。点茶的方法是将茶叶磨成粉末状，放在碗里，在装有茶叶粉末的碗中倒入开水，将茶叶粉末调成糊状，在向其中加入开水，然后用茶筅搅动，直至茶叶末向上漂浮起来，形成一个粥面。北