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最后决定买几副猪肠，回家就给卤上，明儿试着卖卖看。

    猪肠这玩意，价贱，拾掇起来麻烦，三文钱一副大小肠一起给。

    好几副猪肠拎在手里，沉甸甸的有些压手，其臭味也是难闻的很，陈老爹拧紧了眉头：“平哥儿，这个，真能卖钱？”

    “能，阿爹相信我，这个卤出来特别好吃，一会路过沈家屋，我去打点酒。”

    沈家屋的酒比镇上便宜一点。

    一整个下午，什么事都没干，就忙活着拾掇猪肠。

    陈老爹没下地干活，在家里帮衬着三儿子，听他说怎么拾掇就怎么拾掇，一遍一遍，来来回回的又搓又洗。

    “这比下地干活还要累，经这么一收拾，确实没了臭味。”

    “阿爹你歇会儿，我去张罗卤锅。”

    “歇倒不用歇，我给你烧火去。”

    吃晚饭时，卤猪肠还没好，得明儿早上才能真正的入味够劲儿。

    想着这买卖若是好做，明儿卖完，回头在家里摊子上也摆上，便给卤猪肠另起了个卤锅，和卤猪蹄相比，更重口味偏麻辣爽口劲道。

    昨睡前陈玉平尝了口，好吃！

    卤猪肠不必焖在锅里，焖久了口感绵软不好吃，将卤汁放凉装进罐里，入了味的卤猪肠继续搁罐里放一晚上，明儿滋味会更好。

    赶集得早早起，去晚了就没好位置。

    正经事跟前，陈玉平没有掉链子，陈老爹起来后，他也跟着起来了。

    一通忙活，不等陈老汉父子俩回来吃早饭，他们得先去沈家屋赶集，早饭给温在锅里，吃得是葱香rou包。

    来到摊位前还没来的及放下担子，就有沈家子弟过来了