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分卷阅读53 (第3/4页)
算烤蛋糕来着,不过这里没有现成的低筋粉,他也只能将两种粉面混合到一起来自制低筋粉,成不成功还真难说。 “要做什么?我帮你配料。”刘师傅见他拿了一大盆的牛奶走过来,不由挑了挑眉毛问道。 “唔,我想试试能不能提炼出黄油。”宴辰逸想了想以前看到的自制黄油的做法,回身拿了另外一个中等大小的海碗往里面倒了大半碗牛奶,然后对一旁的小厨子伸手,“把我那天让人做的打蛋器找来。” 小厨子赶紧去翻宴辰逸做点心用的工具箱,从里面拿出竹质打蛋器洗干净递给他。 “你们看着昂,都学着点,如果今天我能做出来的话,那以后每天都给我预备一些,这个叫黄油。”将打蛋器放入海碗中开始顺时针迅速搅拌。 大概快速搅拌了五百次左右,碗中的牛奶已经变了样子,一层厚厚的奶黄。色油脂漂浮在上层,随着宴辰逸的动作在碗中凝聚的越来越多。 宴辰逸眨眨眼,嘴角勾起。 这会儿思博已经将两种面粉混合好,也好奇的看着他的动作。 见他鼻尖已经有汗珠,就伸手过去抹了一下。 “辰辰你干嘛啊?”这种快速搅拌的动作会让手臂肌rou酸痛,他皱了下眉,伸手过去,“我帮你弄。” “不用不用,快好了,给我拿纱布过来。”对小厨子抬抬下巴,宴辰逸停下手中的动作。 小厨子按照他的要求清洗了纱布放在一旁的空碗中,宴辰逸拿了海碗过来将碗中的牛奶和油脂一同倒入纱布上,用来分离水分
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